火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，西汉时期即有火锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。

火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜之佳品。

凤县川坝子火锅引进成都特色火锅原料和主厨，结合本地口味融入凤党、凤椒，辅以大骨浓汤、野养土鸡汤，做有本色味道的火锅。川坝子火锅使用了当前先进的管理服务理念，提出服务向海底捞看齐的标准，做有优良服务的火锅。川坝子着力打造优雅、恬静的具有浓郁地域文化特色的环境，做有文化的火锅。

川坝子火锅菜品均出自正规生产基地，地道食材让你吃得放心。秦宝牧业的精品肉类、成都建华的牛油香油、凤县本地木耳菌类老豆腐等。食之强身健体、回味无穷。食之麻辣鲜香、余味悠长，具有养生保健功效。

订餐电话：0917-4810999 15191968989

地址：县城何克巷100米（月亮湾路）